Sastojci:

Biskvit: 5 kom jaja, 4 žlice šećera, 4 žlice brašna, 2 žlice kakaa, 1 dl ulja, 1 prašak za pecivo

1. krema: 50 dag svježeg kravljeg sira, 15 dag margarina, 20 dag mliječnog šećera, 1 vanilin šećer

2. krema: 2 kom pudinga od vanilije, 3 žlice šećera, 7 dl soka od naranče (iz tetrapaka)

Priprema:

1. Izmiksajte posebno bjelanjke u čvrsti snijeg, a žumanjke izmiksajte sa svim ostalim sastojcima, te na kraju dodajte tome čvrsti snijeg od bjelanjaka.

2. Istresi u nauljenu i nabrašnjenu tepsiju i peći na 180 stupnjeva oko 15-ak min.

3. Kada se biskvit ispeče, ostaviti ga da se dobro ohladi.

4. Treba s biskvita skinuti gornju kožicu koja nastane, kako se ne bi ljepila i povlačila za kremom.

5. Izmiksaj margarin sa mljevenim šećerom i potom dodaj malo po malo sira i vanilin šećer i sve dobro izradi mikserom.

6. Premazati hladan biskvit dobivenom kremom od sira.

7. U soku od naranče skuhati pudinge od vanilije sa šećerom, kuhati kao puding.

8. Kada je puding kuhan treba ga staviti u hladnu vodu i konstantno miješati dok se ne ohladi skoro do kraja.

9. Kada je ohlađen premazati ga žlicom preko prve kreme od sira.

10. Dobro ohladiti i na vrh staviti tučeno slatko vrhnje ili šlag.