Sastojci:

Kore: 5 bjelanjaka, 250 g šećera, 100 g mljevenih oraha, 1 žlica krušnih mrvica

Krema: 5 žumanjaka, 150 g šećera, 3 žlice brašna, 250 ml mlijeka, 1 žlica ekstrakta vanilije, 250 g maslaca

Upute:

Kore: Bjelanjke penasto umutiti, uz šećer na kraju lagano umiješati orahe i mrvice. U lim staviti papir za pečenje pa tijesto, peći na 180°C oko 40 min.

Krema: Žumanjke penasto izmiksati sa šećerom, brašnom i mlijekom, kuhati u vodenoj kupelji dok se ne zgusne. U ohlađenu kremu umiješati maslac. Koru prepoloviti, jednu polovicu namazati kremom, pokriti drugom i pritisnuti.