Sastojci:

- 1 kg cvjetače

- 35 dag mljevenog mesa

- 1 kg luka

- 2 mrkve

- 2 kriške bijelog kruha

- 1 žlica crvene mljevene paprike

- popriku

- 2 jaja

- 2 žlice eks. vanilije ili van. šećer

Upute:

1. Kuh namočiti u vodu.

2. U mješoto sitno narezati luk, mrkvu, mikser na kockice.

3. U drugoj posudi pirjati luk, dodati mrkvu, posoliti, mljeveno meso oko 30 min i vegetu.

4. Dodati namočeni kruh, mljevenu crvenu papriku.

5. Zatim orahe, kurkumu, peršin, papar, skinuti sa peći.

6. U vatrostalnu posudu 20x20 složiti cvjetaču, oko nje meso, preliti preljevom od jaja, vrhnja i mlijeka.

7. Na vrh naribati sir, peći oko 30 min na 200°C.